Welkom op mijn website Camomille

Deze website is nog in "progress" . Hoe lang het zal duren voor hij klaar is...geen flauw idee.

Af en toe zal ik een blog plaatsen met dingen die me bezig houden, die mij aan het hart gaan,en, in mijn ogen, interessante links. Een echte toekomstvisie heb ik (nog) niet, wat deze site betreft.

 

Waarom "Camomille"?

Camomille is Frans voor Kamille.

Kamille is 1 van mijn favoriete kruiden en een heel veelzijdig kruid. Duizendblad staat bekend als "voor 1000 dingen goed", maar wat mij betreft geldt dat óók voor Kamille. Ik heb iets met dat kruid. Daarnaast is het ook 1 van de 9 heilige kruiden.

Hieronder het werkstuk dat ik maakte over Matricaria recutita, oftewel Echte Kamille, toen ik bij kruidencentrum De Sprenk de opleiding tot herborist volgde:

 

Beschrijving:

De Echte Kamille is inheems in een groot deel van de wereld. Alleen in tropische en poolgebieden is het niet te vinden. Kamille is een 1-jarig plantje en behoort tot de familie der composieten.  Het zaad ontkiemt in de herfst en vormt een soort bladrozet die overwintert. In het voorjaar zie je haar dan vrij snel groeien. Ze  wordt 20 tot 40 cm hoog, heeft recht omhoog groeiende stengels met blaadjes die heel fijn vertakt zijn.  Haar bloembodem is donkergeel en de blaadjes zijn wit. Om te controleren of  je wel de Echte Kamille hebt, kun je de bloembodem openbreken: die is hol. ’s Nachts of bij slecht weer sluit de Kamille haar bloemblaadjes. Niet naar boven, zoals bijvoorbeeld bij het Madeliefje, maar naar beneden. Ze heeft een aparte geur. Volgens veel boeken ruikt ze naar zuurtjes of naar appel. Zelf vind ik beide geuren niet kloppen. Ik kan er niet echt een naam aan geven behalve dat de geur heel kenmerkend is (en lekker, vind ik). De naam Kamille is een verbastering van het Latijnse woord “chamomilla” dat komt van het Griekse “chamamaimelon”, grondappel, geurend naar appel. Recutita betekent “rechtopstaand”.

 

Kamille heeft niet echt een voorkeur voor een bodemsoort maar over het algemeen vind je haar in het wild op plaatsen waar veel gelopen wordt, op braakliggende terreinen of op bouwplaatsen. Ze laat graag over zich lopen, daar wordt  ze sterker van ( Als je Kamilleplantjes zaait of poot , wordt er aangeraden om de grond aan te stampen). Ze bloeit ongeveer van mei tot juli . Vooral de bloemhoofdjes worden gebruikt voor geneeskrachtige doeleinden.

 

Volksnamen:

 

-Moederkuid (niet te verwarren met het echte Moederkuid !)

-Gemene kamille

-Kwade ogenbloem

-Hemdenklop

-Zere-ogen-bloem

-Stinkende meide

-Weerbloempje

 

 

Inhoudsstoffen:

 

-Etherische olie: o.a. chamazuleen (ontstekingsremmend)

-Bitterstoffen

-Looistoffen

-Slijmstoffen

-Methylsalicylaat (Pijnstillend en koortsverlagend)

-Cumarine (licht verdovend)

-Flavonoïden

-Mineralen (Ca, P, Fe en S)

-Vitamine B1 en C

-Bisabolol (werkt tegen krampen)

-Glycosiden (vochtafdrijvend)

- Belleferon (schimmeldoder)

-Valepropriaten (werken ontspannend op de darmen)

 

 

 

 

 

Volksverhalen/geschiedenis:

Kamille was al bij de oude Egyptenaren een gewaardeerd kruid, ook nu nog wordt het veel gekweekt, men produceert er ook een etherische olie van het kruid. in de maag van de mummie van farao Ramses II werd Kamillestuifmeel aangetroffen. Het was de bloem van de zonnegod Ra en gewijd aan de goden Thot en Imhotep.

Volgens de Lacnunga, een oud Angelsaksisch geschrift, was kamille een van de negen heilige kruiden die de god Wodan aan de wereld schonk. In het noorden van Europa, in de tijd vóór de kerstening was de Kamille gewijd aan Balder, de Germaanse God van Het Licht en de Zomer. Ze werd "Balder's Bra" genoemd, oftewel "Balder's wenkbrauwen'.
Kamille werd als Maagdenbloem gezien en speelde een belangrijke rol in de Midzomer rituelen.  In vroegere tijden werden tijdens midzomernacht, vuren gebrand waarin men kamille strooide, de dikke rook die daardoor ontstond werd gezien als zeer magisch en de rook zou alles verdrijven wat voorspoed in de weg zou staan.


Kamille werd in verband gebracht met de feestdag van Sint Jan, het was goed om dan een krans van kamille aan de deur van je huis en stallen te hangen, dit zou bescherming bieden tegen blikseminslag en voorkomen dat door de schrik van de donder het vee van slag raakte.


Men geloofde dat degene die Kamille bij zich droeg onkwetsbaar was voor hekserij.
Kamille staat er om bekend beschermende krachten te bezitten. Wie thee van kamille drinkt is beschermd tegen ‘het kwaad’ en je kan het aftreksel ook gebruiken om voorwerpen of personen mee te besprenkelen of een (beschermende) cirkel om het voorwerp of de persoon heen te sprenkelen. Wanneer je een beschermend ritueel uit wilt voeren, kun je hiervoor een kaars zalven met een olie van kamille.


Ook tegenwoordig wordt Kamille in de magie nog gebruikt om geld aan te trekken. Sommige mensen die gokken, wassen hun handen met een aftreksel ervan, om er zeker van te zijn dat ze zullen winnen .
Het kruid wordt ook wel aan baden toegevoegd om liefde aan te trekken.
Als wierook kan het worden gebruikt om meditaties bij te staan of dromen op te wekken.

In de Griekse mythologie was de echte Kamille was een plant uit Hecates tuin. Hecate was de godin met 3 gezichten, de godin van de tovenarij.

Echte Kamille is een van die oudste geneeskruiden, hij was al in de voorchristelijke tijd bekend en wordt in Middeleeuwse plantenboeken met dezelfde toepassingen als nu beschreven. Hildegard von Bingen vermeldt niets over de Kamille, terwijl hij in haar tijd ook al veel voorkwam. De eerste houtsnede van Kamille vind men pas in 1485.

In Parkinsons kruidenboek uit 1656 worden kamillebaden aanbevolen ter versterking van gezonde mensen en als pijnbestrijder voor zieken.
Het ontspannende aroma werd ook geïnhaleerd als snuif of gerookt om astma te verlichten en slapeloosheid te genezen.

In de Middeleeuwen werd Kamille vaak gebruikt in tuinen om over te lopen, de geur kwam dan vrij, ook liet men zitbanken begroeien met het kruid.  De plant werd vaak ” de plantendokter” genoemd, omdat andere planten er baat bij hebben als Kamille bij ze in de buurt groeit.

 

Signatuurleer en typologie

De signatuurleer gaat ervan uit dat je aan een plant/kruid kunt zien op welke kwaal het kruid van toepassing is; de typologie verwijst naar het type mens dat bij het kruid hoort.

De gele bloembodem van de Echte Kamille draait mee met de zon:  de energie van de zon geeft ze door aan de mensen. In de nacht en bij regen zijn de bloemen gesloten (geborgenheid). Haar rozetten, die in het voorjaar zo snel tot bloei komen, staan symbool voor snel opkomende infectie- en kinderziektes. (Ze staat bekend als een goed kinderkruid). Haar holle bloembodem verwijst naar lucht en kramp in het buikgebied. De gele kleur verwijst (denk aan de chakra's) naar hart,lever en gal. De witte kleur van de bloemblaadjes staat voor het geven van rust en haar harmoniserende werking op het zenuwstelsel en op de vrouwelijke geslachtsorganen. Door de sterke geur kun je opmaken dat ze een ontkrampende, ontspannende werking heeft  en het fijn vertakte blad verwijst naar het zenuwstelsel. Persoonlijk vind ik kruiden met fijn vertakte bladeren erg verwarrend omdat de ene keer verwezen wordt naar de bloedsomloop (Duizendblad) en dan weer naar het zenuwstelsel (Kamille). Sowieso vind ik de signatuurleer niet altijd even logisch, maar wel interessant.

 

Kamille staat symbool voor de moederfiguur, waar je warmte, begrip en rust kunt vinden. Bij wie je nieuwe energie kunt opdoen. Maar wanneer de moederlijke zorg doorslaat naar overbezorgdheid en verstikkend wordt, dan is er geen ruimte meer om te groeien en zelfstandig te worden.

Kamille is goed voor moederskindjes, de afhankelijke mens die zich onzeker voelt en niet tegen het leven opkan. Maar past ook bij de mens die zich altijd het vuur uit de sloffen loopt voor anderen en steeds meer wil dan mogelijk en daardoor overspannen en uitgeput raakt. Voor iemand die over zijn/haar grenzen heen gaat.Kamille geeft rust, geborgenheid en nieuwe levenskracht.

 

Medicinale toepassing:

Eigenlijk heeft Kamille van oudsher dezelfde toepassingen:

Op het zenuwstelstel werkt ze kalmerend en rustgevend. Ze wordt ook ingezet bij ADHD. Daarnaast werkt ze ontstekingsremmend en ontkrampend. Kamille is ook heel geschikt bij wondjes. DeEscop ( Europian Scientific Coöperative on Phytotherapy) adviseert de uitwendige toepassing bij huid-en slijmvliesontstekingen, maar ook bij bacteriële huidaandoeningen, aandoeningen in de mondholte en het tandvlees (Chamomille D4 wordt toegepast bij doorkomende tandjes bij kinderen). Verder wordt kamille gebruikt bij luchtweg aandoeningen (stomen/inhaleren) en bij wondjes in het anale en genitale gebied d.m.v. zitbaden of zalf. Ook bij buikkrampen kun je Kamille inzetten. Kamille werkt dus heel breed. Wat mij betreft is ook de Echte Kamille “voor 1000 dingen goed”.  Het is een kruid dat ik sinds jaar en dag in huis heb en wat ook regelmatig gebruikt wordt.

 

Van Kamille worden met name de bloemhoofdjes gebruikt , die je op een mooie zomerdag plukt. Drogen doe je Kamille het best door haar ondersteboven op een donkere plaats op te hangen.

 

Recepten:

Kamille-olie:  doe versgeplukt kamillebloempjes in een glazen pot en giet er een (biologische) olie bij. De bloempjes moeten nog wel kunnen zwemmen. Laat de pot zo’n 6 weken in de zon staan. Daarna zeven en in een schone fles/pot doen. Heb je een slechte zomer met weinig zon, dan kun je de bloemen met de olie ook au-bain-marie verwarmen.

Deze olie is zeer geschikt  voor droge, geïrriteerde, ontstoken huid.

n.b.  eigenlijk moet ik het hier hebben over maceraat , etherische olie is een heel ander productieproces .

 

Kamille-thee:  1 theelepel gedroogde of een eetlepel verse bloempjes in een beker, kokend water erop en 5 tot 10 minuten laten trekken.  Helpt goed bij buikpijn, maar ook bij hoofdpijn.

 

Stoombad: Een handvol bloempjes in een teiltje of grote kom, kokend water erover en dan (met een handdoek over je hoofd) er boven gaan hangen , zo heet mogelijk, en inhaleren. Bij verkoudheid , snotteren en vastzittende sinussen.

 

Slaapmutsje:  voor 1 persoon

150 ml kokend water, 1 tl gedroogde kamille, een stukje sinaasappelschil, honing. Giet het water op de kamille en de sinaasappelschil. Laat op een warme plaats 10 minuten trekken. Zeef de thee en voeg er naar smaak wat honing aan toe.

 

Op smulweb vond ik onderstaand culinair recept, of het lekker is weet ik niet.

Cappuccino van sashimi van zalm met kamillethee,basilicum en gefrituurde groenten (4 personen)

250 gr rauwe zalm,1 eetlepel sesamzaad, 1 eetlepel oestersaus, 1 eetlepel citroensap, 250 ml kippebouillon, 2 eetlepels kamille thee of 10 verse kamille bloempjes, bosje bielook,  8 blaadjes basilicum, 8 eetlepels zure room, 1 eetlepel witte wijn azijn,  1 eettlepel wate,r 1 eetlepel suiker, 1/2 courgette, 1 wortel, 1/2 rode biet, 1/2 wit van prei en 1 appel.

Breng de bouillon aan de kook en voeg de kamille toe en laat dit een half uurtje trekken, zeef de thee, kruidt met peper en zout en laat afkoelen,vervolgens zalm in blokjes snijden en marineren in mengsel van oestersaus, citroensap en sesamzaad. Snijd vervolgens de groenten in hele fijne reepjes(julienne)en frituur deze knapperig op 175 graden, als goudbruin op keuken papier drogen en licht zouten,snij vervolgens de basilicum zeer fijn en mix dit met de zure room,witte wijn azijn,suiker en water tot een licht groene schuimige creme.

Bij het doorgeven pakken we vier thee kopjes en verdelen hier over de zalm. Hierin gieten we de kamille thee en voeg net voor het serveren de schuimige basilicum creme er boven op met wat van de gefrituurde kruiden.

 

Op keukengebied is er wat betreft EchteKamille erg weinig  tot niks, te vinden, had ik eigenlijk niet verwacht.. Van iemand van het Herboristengilde, Bernhard Liesandt, kreeg ik nog wel de volgende keukentips:,

” Ik maak een kamillemaceraat waarvan ik een eetlepel aan de salade aan to voeg.
Een siroop van de heemstwortel of van de Griekse alant, met kamille.
Heel lekker in de yoghurt of kwark. Een deel kamille op drie delen van de wortel.
De siroop maak ik altijd op basis van honing. Verschrikkelijk lekker. 2 theelepels kamillebloemen in het beslag van de cake.
Je weet wel, dit kant en klare spul van de jumbo of AH.”


 

Waarom  Kamille ?

Eigenlijk was dit kruid niet mijn 1e keus. Ik had een veel exotischer kruid in gedachten, namelijk de Australische theeboom. Zaadjes gekocht en gezaaid... kwamen niet op. Boeken en internet afgestruind op zoek naar informatie.....behalve –tig recepten, niet veel. Ik werd er behoorlijk sikkeneurig van. Stond boos met mijn handen in mijn zakken in de tuin naar alle chaos te staren. Tja, en toen zag ik dat de Kamille zich al uitgezaaid had op de, in mijn ogen, meest vreemde plaatsen.  Haar groene “sprietjes”stonden er lekker eigenwijs bij, mijn boze bui verdween en ik moest lachen .   Ik vond haar wel een werkstuk waard.

 

 

"Like a chamomille bed,
The more it is trodden
The more it will spread".
Engels gezegde

"Een kopje kamillethee helpt beter dan drie dokters"
Volkswijsheid

 

 

 

Bronvermelding:

De groene apotheek

Groot handboek geneeskrachtige planten door Geert Verhelst

Signatuur en eigenschappen door Yvonne Maessen

Geneeskrachtige kruiden door M. Pahlow

Plantaardigheden.nl

Natuurlijkerwijs.com

Een jaar met James Wong

Groene Magie  door Scott Cunningham

Volksverhalen Almanak

Smulweb.nl

 

Blog

Ik laat jou los

05-01-2016 14:35
  Het is jammer dat jij de schoonheid van het leven niet in kan zien Het is jammer dat jij de liefde van het leven niet in kan zien Het is jammer dat jij de schoonheid van de mensen om je heen niet in kan zien Het is jammer dat jij de liefde van de mensen om je heen niet in kan zien Het is...

Koningsdag 2015

03-05-2015 11:19
Het was geen wereldnieuws, zelfs geen landelijk nieuws. Slechts een kort stukje in de regionale krant. Maar wat een impact moet het hebben op de betrokken personen. Wat een leed, wat een woede...en ongeloof. Waar heb ik het over ? "Automobilist rijdt door na aanrijding met 4-jarig meisje" Het...

Wantrouwen

19-01-2015 09:03
Een vriendin beschuldigt mij van iets wat ik niet gedaan heb. I am flabbergasted. Hoe kan zij dat nu denken ?  Ik wéét dat het háár probleem is, háár kijk op de wereld, op mensen. Desondanks ben ik behoorlijk pissig, gekwetst. Ik laat haar weten dat ik haar wantrouwen níet verdien en ze geeft...

Goede Doelen

25-12-2014 22:35
Goede Doelen   Geachte heer/mevrouw,   Vanochtend werd ik gebeld door ….(vul maar in) , of tenminste, uit naam van…(vul maar in). Ik werd vriendelijk bedankt voor het feit dat ik meegedaan had met de sms-actie……(vul maar in).. Tot zo ver niets aan de hand. Er werd mij gevraagd of ik...

God schiep de wereld, de Zon schiep Kamille

25-12-2014 15:15
                                                                                   ...

Blog

Ik laat jou los

05-01-2016 14:35
  Het is jammer dat jij de schoonheid van het leven niet in kan zien Het is jammer dat jij de liefde van het leven niet in kan zien Het is jammer dat jij de schoonheid van de mensen om je heen niet in kan zien Het is jammer dat jij de liefde van de mensen om je heen niet in kan zien Het is...

Koningsdag 2015

03-05-2015 11:19
Het was geen wereldnieuws, zelfs geen landelijk nieuws. Slechts een kort stukje in de regionale krant. Maar wat een impact moet het hebben op de betrokken personen. Wat een leed, wat een woede...en ongeloof. Waar heb ik het over ? "Automobilist rijdt door na aanrijding met 4-jarig meisje" Het...

Wantrouwen

19-01-2015 09:03
Een vriendin beschuldigt mij van iets wat ik niet gedaan heb. I am flabbergasted. Hoe kan zij dat nu denken ?  Ik wéét dat het háár probleem is, háár kijk op de wereld, op mensen. Desondanks ben ik behoorlijk pissig, gekwetst. Ik laat haar weten dat ik haar wantrouwen níet verdien en ze geeft...

Goede Doelen

25-12-2014 22:35
Goede Doelen   Geachte heer/mevrouw,   Vanochtend werd ik gebeld door ….(vul maar in) , of tenminste, uit naam van…(vul maar in). Ik werd vriendelijk bedankt voor het feit dat ik meegedaan had met de sms-actie……(vul maar in).. Tot zo ver niets aan de hand. Er werd mij gevraagd of ik...

God schiep de wereld, de Zon schiep Kamille

25-12-2014 15:15
                                                                                   ...

Startpagina

De lijst is leeg.

Trefwoorden

De lijst van tags is leeg.

Nieuws

Deze sectie is leeg.